Il Civico 57 nasce dalla voglia di proporre al pubblico spellàno, e non solo, un locale dove poter gustare piatti tipici della cultura dello street food di qualità.

Il menù è in costante evoluzione, ed ha come cardini fissi la qualità delle materie lavorate e la stagionalità delle stesse, il tutto accompagnato da birre artigianali alla spina e non, dei migliori birrifici nazionali ed europei, vini locali provenienti da agricoltura biologica e altre eccellenze italiane.

Essendo un locale al passo coi tempi, non potevamo non riservare spazio ai vegetariani e ai vegani. Per loro un’ampia selezione di burger preparati da noi conditi in maniera sfiziosa e fantasiosa; insomma, non i classici ripieghi, ma un vero punto di forza del locale.

Al Civico 57 troverete un’atmosfera accogliente e informale e un personale pronto a farvi trascorrere una bellissima serata!

Primi piatti  (solo a pranzo)

Hamburger  (anche da asporto)

Secondi piatti

Secondi piatti vegetariani

Fritti    (anche da asporto)

CANEDIGUERRA

American IPA 6,7% 33cl 6,5€

Colore ambrato, aroma fruttato e resinoso

WAR Amen

IPA 5,5% 33cl 6€

Colore biondo, gluten free

WAR Fuji

American strong Ale 6,5% 33cl 6,5€

Colore ambrato, gusto dolce con un bel finale amaro

WAR Zelda

Bitter 4% 33cl 6€

Colore ambrato chiaro, estremamente beverina

EastSide Sunnyside

American IPA 7% 44cl 8€

Colore dorato, gusto fruttato

EastSide Sun Stroke

American DIPA 8,5% 44cl 8,5€

Colore arancio, amara e fruttata

Beer Project  True e False

Imperial Blonde Stout 8,3% 33cl 6€

Colore dorato scarico, gusto tipico dello stile che va dal tostato al cioccolato

DieciNove Fiori di Sambuco

Saison ai fiori di sambuco 4,8% 33cl 5€

Colore paglierino, gusto floreale finale poco amaro

DieciNove Miele e Fichi

Honey ale con fichi secchi 6,5% 33cl 5€

Colore ambrato, gusto dolce bilanciato dal secco dei fichi

DieciNove Summer RAV

Saison al karkadè 5,8% 33cl 6,5€

Colore rubino sapore che va dal leggermente acido all’amaro

DieciNove XIX D.C.

IPA 6,5% 33cl 6€

Colore ambrato, l’amaro e il dolce del malto la rendono di facile bevuta

DieciNove Trimestris

Tripel 9% 33cl 6,5€

Colore dorato, gusto dolce sorretto da una buona nota alcolica

Filodilana Dolly

Belgian Tripel 9% 33cl 7,5€

Colore dorato, gusto dolce con note speziate e fruttate con finale secco

Filodilana Filo di Scozia

Strong Scotch Ale 7,5% 33cl 7,5€

Colore ambrato scuro, gusto dolce tendente al caramello, nocciola e prugna

Filodilana Quattro Pere

Quadrupel con pere madernassa 10% 33cl 8,5€

Colore mogano, gusto dolce con note sour conferite dalle pere

IN PECCATUM Something hoppy this way come

Session NEIPA 4,2% 44cl 8€

Colore giallo paglierino, fruttata e dissetante

IN PECCATUM Sign of the southern cross

NEIPA 6% 44cl 8€

Colore dorato chiaro, note fruttate e floreali

IN PECCATUM Lost in the twilight hop

Juice IPA 6% 44cl 7,5€

Colore dorato chiaro, poco amara molto fruttata

IN PECCATUM Something hoppy this way come

Session NEIPA 4,2% 44cl 8€

Colore giallo paglierino, fruttata e dissetante

IN PECCATUM The Motherhop

Simcoe DIPA 8,1% 44cl 8,5€

Colore biondo torbido, amara e aromatica

IN PECCATUM Killer instinct

Coffee Stout 8,5% 33cl 7€

Colore nero, gusto tostato e di caffè

IN PECCATUM Black inverno

Imperial cocoa coffee smoked rye stout 12% 33cl 8€

Colore nero, gusto complesso con note di fumo e caffe con finale sul dolce

Tilquin Oude a l’Ancienne

Lambic Blend 6,4% 37,5cl 17/18 18/19 12€

Colore paglierino, sour leggero che ricorda molto un prosecco perlage fino che accompagna egregiamente la bevuta

La Gramigna La Genuina

Golden Ale 5% 33cl 5,5€

Colore giallo paglierino, molto beverina

La Gramigna L’Illegale

DIPA 7,5% 33cl 5,5€

Colore dorato, gusto amaro

Bibibir Vedo doppio

Belgian Dubbel 7% 33cl 5,5€

Colore ambrato, gusto dolce e ben strutturato

Bibibir Vedo Triplo

Belgian tripel 9% 33cl 6€

Colore dorato, gusto deciso e ben bilanciato tra dolce e amaro con una nota di lievito

Extraomnes  Triplel

Tripel 8,6% 33cl 7€

Colore dorato carico dal gusto maltato e con una nota fruttata

Extraomnes  Imperial Zest

Saison/Specialty Ale 9% 33cl 7€

Colore dorato, gusto che va dall’agrumato allo speziato con un finale tendente all’amaro

CoolHead Mango Chili Gose

Fruit Sour 4% 33cl 5,5€

Colore paglierino, gusto sour smorzato dal dolce del mango risulta facilmente bevibile ideale per cominciare la serata

CoolHead Melting Dreams

Nordic Sour 7% 33cl 6,5€

Colore dorato chiaro, sour deciso e buona luppolatura